雅培公司再次召回“毒奶粉”(9)

时间：2012-07-05 10:13 责任编辑：第一足球网▎体育官网来源：第一足球网▎体育官网点击：次

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专家说法

乳清蛋白与酪蛋白配比低实为省成本

“看过这份报告的人告诉我，在这个检测报告里，其中雅培样品的乳清蛋白与酪蛋白比是41：59，酪蛋白明显太高。”昨天，国内乳业资深专家王丁棉告诉记者，酪蛋白成分越高对婴儿身体越不好，因为婴儿消化分解能力差，容易造成婴儿肾脏功能受损。

王丁棉解释，在婴儿奶粉中，乳清蛋白与酪蛋白的配比很重要，在母乳里，两者的比例是8：2;国标推荐的标准是，6：4或7：3，其中6：4是最低标准;我国的国家标准是6：4，“显然，上述检测报告里，雅培样品的配比达不到国家标准，也达不到国际标准，其酪蛋白含量比母乳高30%，比国家标准高19%。”

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